منزلة كباب الباذنجان بطريقة مبتكرة وشكل أكثر من رائع 미국

المكونات ٢باذنجان ١م ك ملح زيت نباتي لدهن البادنجان ٢مً ك كوب بندوره تشيري للتزين حسب الرغبه مكونات اللحم نصف كيلو لحم مفروم ربع م ص بصل بودره ربع م ص فلفل اسود ربع م ص كزبره ناشفه ربع م ص ثوم بودره ربع م ص ببريكا ربع كوب بقدونس مفروم ١م ك معجون طماطم نصف م ص ملح الصوص ١م ك زيت نباتي ١بصل مفروم ناعم ٢ثوم مهروس ٥بندوره معصوره ٢ م ك معجون طماطم ربع م ص بهار مشكل ربع م ص فلفل اسود نصف م ص ملح كوب ماء مغلي الطريقه نقشر البادنجان تقشير خفيف ونقطعه شرائح طوليه نضيف الماح فوق البادنجان ونخلطه جيدا نصف شرائح البادنجان في صينيه الفرن وندهنها بالزيت وندخلها الفرن للشوي مده ٢٠دقيقه ونقلب الوجه في وعاء نضيف اللحم نضيف اليه البهارات والبقدونس ومعجون الطماطم والملح ونعجنه جيدا باليد ثم نشكله بشكل اسطواني ونضعه في طبق نضع قطع اللحم في مقلاه ونحمرها كل وجه ٥دقائق حتى تتحمر وينشف الماء في قدر نضيف الزيت نضيف اليه البصل والثوم نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف اليه عصير البندوره والبهارات ومعجون الطماطم وكوب من الماء المغلي نخلطه و نغطي القدر نتركه حتى يتسبك مده ١٠دقائق على نار هادئه ناخد شريحه من الباذنجان ونضع قطعه من اللحم ونلفها على شكل رول ونغلقها باستخدام عود الخشب المضاف اليه قطعه من البندوره و نصفها في طبق الفرن نكرر العمليه حتى تنتهي الكميه نضيف صوص البندوره فوق قطع البادنجان وندخلها الفرن الرف الاول من الاسفل مده ١٥دقيقه على حرارة ١٨٠ ثم نحمر الوجه ١٠دقائق نخرجها وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

Category