Iranian Pilaf Rice رز ايراني بالزرشك 미국

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Full recipe on my Instagram account: @Raneens.table Snapchat: Raneens.Table Iranni Rice Pilaf رز إيراني . ١ كوب رز بسمتي ٢ كوب مرقة (دجاج أو لحم أو خضار) ١/٢ بصل أبيض مفروم ١/٤ كوب زرشك ٣ م ك زبده ١ م ك ماء ورد ١ م ك زيت زيتون ملح وفلفل أسود حفنة زعفران . نذوب الزعفران في ماء الورد. في طنجره على حراره متوسطه، نذوب الزبده مع الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل. نضيف الرز ونحمص ونتبل بملح وفلفل أسود. نضيف الزرشك ونقلب ثم نضيف المرقة بعد تسخينها. نخفض الحراره لاقل درجه ونغطي ونترك الرز ليستوي (١٠-١٥ دقيقه). بعد الاستواء نصب ماء الورد بالزعفران ونقلب بالشوكة. يقدم مع المشاوي. . 1 cup basmati rice 2 cups stock (chicken, beef, or vegetable) 1/4 cup berbeies 1/2 white onion, chopped 3 tbs butter 1 tbs olive oil 1 tbs rose water Pinch of saffron Salt & pepper . Melt the saffron in the rose water. In a sauce pan over medium heat, melt the butter with olive oil and add the onions. Sweat the onion then add the rice. Season with salt and pepper and toast for a bit. Add the berberies and mix. Pour in the stock after heating. Lower the heat and cover. Cook for 10-15 mins. Uncover and pour in the rose water and stir with a fork. Serve with grilled chicken or beef. Instagram & Snapchat: Raneens.Table

Category